Mannerströms skaldjur (kartonnage)
Mannerströms skaldjur Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
256
Utgivningsdatum
2008-09-25
Upplaga
1
Förlag
Prisma
Medarbetare
Yeh, Tomas (foto) / Nestorson, Lisa (foto)
Dimensioner
286 x 225 x 27 mm
Vikt
1460 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789151850573

Mannerströms skaldjur

av Leif Mannerström, Jesper Lindberg
(10 röster)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2008-09-25

Slutsåld

Läs ett provkapitel här>>

Skaldjur hör till livets goda! Leif Mannerströms nya stora bok handlar både om hummer, ostron och krabba till fest, och räksmörgåsar och skaldjurssoppa man kan laga till vardags.

"Vi har fantastiska skaldjur i Sverige. Så det är klart att det är gott!"

I Skaldjur lagar Leif till de skaldjur som finns i svenska vatten, och lite till. Här finns recept med räkor, scampi, ostron, kräftor, havskräftor, hummer, krabba, musslor, pilgrimsmusslor, snäckor och sjöborrar. Samt en lång rad fantastiska kombinationer, där skaldjuren sätter guldkant på rätter med andra ingredienser.
Leif gratinerar, gör sallader, soppor, kombinerar med nya såser och kryddningar, friterar, serverar som ceviche, toast och omelett, grillar, gör risotto, paella, terriner ... Möjligheterna är oändliga för en mästarkock som Leif Mannerström!
Skaldjur är en bok för glädje och njutning!

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Mannerströms skaldjur. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Skaldjur
    Yvonne Gårdenfjäll (stora höga), 8 april 2022

    Jag köpte 2 st, en till mej och en till min dotters födelsedag. En bok hon verkligen tyckte om. Jag ska själv bjuda en vän på ett av recepten i påskhelgen.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl

Fler böcker av författarna

  • Sausage!

    Sausage!

    Jesper Lindberg, Johan Akerberg, Pepe Nilsson

    You dont have to be a kitchen connoisseur to make homemade sausage. As the saying goes, if you can make a hamburger, you can make a sausage. And now, with Sausage!the exciting new reference for all things sausagecreating any dish from corndogs to ...

    206
    Ladda ned
    Laddas ned direkt

Du kanske gillar